ENTRADAS
CULINÁRIA JAPONESA
CAMARÃO EMPANADO
CAMARÃO EMPANADO EM MASSA CROCANTE
CARPACCIO DE BARRIGA DE SALMÃO
15 FINAS FATIAS DE BARRIGA DE SALMÃO, RASPAS DE LIMÃO, AZEITE TRUFADO, MOLHO CÍTRICO E GERGELIM
CARPACCIO DE SALMÃO
15 LÂMINAS DE SALMÃO COM MOLHO TERIYAKI, MOLHO CÍTRICO E GERGELIM TORRADO
CEVICHE
CUBINHOS DE PEIXE BRANCO MARINADOS COM CEBOLA ROXA, CEBOLINHA, COENTRO E PIMENTA DEDO DE MOÇA- (APROX. 180G)
CEVICHE FRUTOS DO MAR
CUBINHOS DE PEIXE BRANCO, CAMARÃO E POLVO MARINADOS COM CEBOLA ROXA, CEBOLINHA, COENTRO E PIMENTA DEDO DE MOÇA (APROX. 180G)
LULA EMPANADA
ANÉIS DE LULA EMPANADOS EM MASSA CROCANTE
LULA GRELHADA
ANÉIS DE LULA GRELADAS NA MANTEIGA, COM CEBOLINHA
MISSOSHIRO
SOPA DE SOJA COM TOFU E CEBOLINHA (200ML)
NIRÁ
BROTO DE ALHO TEMPERADO E REFOGADO NO MOLHO SHOYU (SAZONAL)
PIRULITO DE SALMÃO
SALMÃO RECHEADO COM CREAM CHEESE, MOLHO TERIYAKI E GELÉIA DE PIMENTA
SALMÃO BALL
BOLINHAS CROCANTES DE SALMÃO LEVEMENTE TEMPERADAS, ACOMPANHADOS DE MOLHO DE SUA PREFERÊNCIA
SHIMEJI
COGUMELOS REFOGADOS (APROX. 180G)
SHITAKE
COGUMELOS REFOGADOS (APROX. 180G)
SUNOMONO
VINAGRETE DE PEPINO COM KANI (APROX. 180G)
TARTAR ATUM
(APROX. 180G)
TARTAR SALMÃO
(APROX. 180G)
TUNA BALL
BOLINHAS CROCANTES DE ATUM LEVEMENTE TEMPERADAS, ACOMPANHADOS DE MOLHO DE SUA PREFERÊNCIA
